しおむすび

私が宮崎県に越して来て一番嬉しかったことは、何と言っても大好物のチキン南蛮を、いたる所で食べられるようになった事です！定食屋はもちろんのこと居酒屋からラーメン屋、温泉施設の食堂に至るまで、むしろチキン南蛮がないお店のほうが少ないという位、チ...

電気炊飯器が壊れたことをきっかけに我が家は鍋でお米を炊いています。壊れた当初は新しい炊飯器を購入するまでのツナギとして、仕方なく鍋でお米を炊いていました。ですが実際に鍋でお米を炊いてみると電気炊飯器以上のメリットを感じるようになり、かれこれ...

私は唐揚げが大好きです。というか、揚げ物全般が大好きです🥰大好きなんですが…・カロリーが気になる😥・廃油の片づけや、調理器具の洗い物が面倒😨・揚げ物を作ると油跳ねで台所がギトギトになってしまい、お掃除が大変😭などの理由から、家で揚げ物を作る...

12月に入りましたね。南国である宮崎県も、最近めっきり寒くなってきました。何か体が温まる美味しいものが食べたい・・・。というわけで、延岡珉珉　宮崎本店さんに行ってきました！店内はとても広く、４人掛けのテーブルが１１卓、広々とした小上がりにも...

宮崎駅前のアミュプラザに入っているリンツというチョコレート屋さんの前を通りかかったら、様々なクリスマス限定のチョコレートが飾られていました。美しい装飾に思わず足を止めて見入っていたら、店員さんが試食のミルクチョコレートを手渡してくれました。...

台湾まぜそばが美味しいと評判の、宮崎市清武町加納にある、「麺屋まごふじ」さんにお邪魔しました。ちなみに、台湾と名前が付いてはいますが、発祥は名古屋です。汁なし麺の上に、ミンチ肉、卵黄、ネギ、ニラ、海苔、タレなど沢山の具材が乗っていて、麺と具...